finger
food
Mini sałatki
na jeden kęs w kruchych mini babeczkach
35 szt.
Taca tukan
mini sałatki i kanapeczki tukan z łososiem, z szynką,
z salami
20/35 szt.
Taca kanapeczek tukan
połówka zamykanej kanapki z łososiem,
z szynką, z salami
20/34 szt.
Taca kanapeczek wegetariańskich
Z pasta z suszonych pomidorów, zielonego groszku, humusem i warzywami
35 szt.
Taca kanapeczek koktajlowych
małe dekoracyjne kanapeczki z salami,
szynką, jajkiem, serem camembert,
mozzarellą, indykiem, łososiem, pasztetem
20/35 szt.
Kanapeczki koktajlowe VIP
gravlax na pumperniklu z marynowanym burakiem, łosoś z serkiem
philadelphia na bagietce, tatar z łososia na tartince, z tuńczykiem,
ogórkiem, oraz mięsem krabowym i imbirem
20 szt.
Taca koktajlowa extra
kanapeczki z łososiem, prosciutto, jajkiem i kawiorem,
sałatką krabową oraz serem brie lub rokpol
20 szt.
Taca ćwiartek bajgli Wege – z serkiem ziołowym , łososiem, jajkiem oraz humusem i warzywami;
Mięsne – szynka, ser, warzywa oraz salami ogórek;
Mix
20 szt.
Połówki jajek z puszystymi pastami
z rokpola, pieczarek, łososia
20 szt.
Taca koreczków serowych
z winogronami, oliwkami, orzechami i warzywami
35/70 szt.
Koreczki VIP – minimalne zamówienie 30 szt.grillowany ananas i kurczak, duże krewetki scampi z cukinią, mozzarella bambini i pomidorki cherry
min. 30 szt.
Koreczki Melon – Prosciutto
30 szt.
Tartinki z duńskim tatarem z łososia na ciemnym pieczywie
20 szt.
Koreczki sezonowe
z pieczoną dynią, kurczakiem , pomidorkiem secchi, listkiem szpinaku
24 szt.
Tartinki z matjasem i pomidorkami secchi
na ciemnym pieczywie
20 szt.
Antipasti
ruloniki z gruszką, suszonymi pomidorami i rukolą zawijane
w szynką szwarcwaldzką, pieczarkowe kapelusze zapiekane
z ziołami i gorgonzolą, babeczki zapiekane z suszonymi
pomidorami, oliwkami, rozmarynem, koreczki Melon-Prosciutto
30 szt.
Taca party
mini bakłażany ricotta (8), muffinki Pesto(10), mini pomidorki secchi
nadziewane(10), babeczka z pieczarkami(6)
34 szt.
Taca party extra
pomidorki secchi nadziewane (7), bakłażany ricotta (5),
ruloniki z cukinii i wędzonego łososia (5),
mini muffinki pesto lub z prosciutto i musztardą (5),
babeczki z grzybami leśnymi (5) lub kozim serem i gruszką
cygara-sajgonki z szynki parmeńskiej (10)
37 szt.
Taca VEGE party
pomidorki secchi nadziewane (5),mini bakłażany ricotta (8),
mini muffinki pesto (6), babeczki z grzybami leśnymi (5)
24 szt.
Taca kanapeczek „Pulled Pork”
w mini kajzerkach
20 szt.
Tartoletki z grillowanymi warzywami i kozim serem
na cieście francuskim
15 szt.
Tartoletki chorizo z pieczoną dynią i kiełbasą chorizo
na cieście francuskim
15 szt.
Ruloniki z wędzonego łososia
i marynowanej cukinii
15 szt.
Rozetki filo
ze szpinakiem lub pieczarkami
20 szt.
Sałatkowe sajgonki
ruloniki z ciasta ryżowego z pikantną sałatką
kantońską z marynowanym kurczakiem oraz
pekińskie z grzybkami mun
20 szt.
Mini Quiche
z chrupiącym jarmużem i cherry
20 szt.
Sam skomponuj swój ulubiony zestaw przekąsek
Kompozycje własne w minimalnej ilości 20 szt. jednego rodzaju, każdy dodatkowy rodzaj w minimalnej ilości 5 szt.
Mini pomidorki secchi
nadziewane serem koperkowo-czosnkowym z kaparami
1 szt.
Mini bakłażany ricotta
panierowane krążki bakłażana z serkiem ricotta
1 szt.
Mini Quiche
jarmużowe
1 szt.
Mini muffinki
pesto
1 szt.
Cygara – sajgonki z szynki parmeńskiej
z marynowanym kurczakiem
1 szt.
Ruloniki z wędzonego łososia
i marynowanej cukini
1 szt.
Rozetki filo
z sałatką leśną, zapiekane ze szpinakiem, fetą i rodzynkami
1 szt.
Zapiekane babeczki
grzybowe pod mozzarellą, z liśćmi szpinaku i parmezanem – z gruszką i kozim serem
1 szt.
Sałatkowe sajgonki
pikantne z kurczakiem, warzywne orzeźwiające z kapustą pekińską i grzybkami mun, z krewetkami, orzeszkami, makaronem sojowym
1 szt.
Ruloniki z rukolą, gruszką, suszonymi pomidorkami
zawijanymi w szynkę szwarcwaldzką
1 szt.
Jajka faszerowane
skorupki nadziewane siekanym jajkiem smażone na maśle
1 szt.
Paszteciki z pieczarkami
w formie pysznej kruchej babeczki z ciasta drożdżoweg
1 szt.
wegetariańskie
bez glutenu
KANAPKI
I PRZEKĄSKI
Połówki kanapek paluch i rustico
Z wędzonym łososiem i jajkiem, kurczakiem
pieczonym w rozmarynie i musztardą, z szynką
i chrzanem, pastą jajeczna, serem camembert,
mozzarellą, salsą pomidorową
16/30 szt.
Chicken wraps
tortille zawijane z kurczakiem, kiełkami i awokado,
sałatą; z kurczakiem, fetą, ogórkiem, oliwkami;
mozzarellą, pomidorami, bazylią lub indykiem i kiełkami
20 szt.
Fish wraps
placki meksykańskie tortille zawijane z pyszną sałatką
krabową, z sałatką z tuńczykiem oraz z chrupiącą sałatą,
wę dzonym łososiem i serkiem philadelphia
20 szt.
Taca wytrawnych muffinów
Pesto, z prosciutto i musztardą, sezonowo ze szparagami
8 szt.
Kanapka pieczysta extra w paluchu
w bułce rustico z ziarnami zbóż
– z pieczonymi przez nas domowym sposobem
– mięsami na sałacie z ogórkiem i sosem
– pieczony indyk w musztardzie pieczony schab w ziołach
– łosoś, jajko
– szynka wiejska, chrzan, prosciutto
1 szt.
Kanapka paluch lub
w bułce rustico z ziarnami zbóż
– szynka, ser żółty
– indyk, ser żółty
– salami, ogórek
– jajko lub pasta jajeczna
– mozzarella, pomidory
– ser brie
– ser żółty
1 szt.
Taca sałatek
10 rodzajów sałatek
według naszego wyboru w opak. 100 g
100g
Taca śniadaniowa
12 mini tostów Tukan i 8 sałatek
według naszego wyboru w opak. 100 g
100g
Półmisek wiejski mięs pieczonych
w ziołach:
schab w majeranku, pierś Indyka z musztardą,
szynka wiejska, chrzan, pasztet gęsi,
żurawina, 15 bułeczek koktajlowych
(1,20 kg.)
Półmisek serów
brie, rokpol, serów żółtych z winogronami i orzechami
0,80 kg.
Taca norweska extra*
dekoracyjny półmisek ryb wędzonychw
i świeżych owoców morza
1,50 kg.
Półmisek łososia wędzonego*
0,80 kg
Taca przysmaki tukana
bakłażanowe roladki z grzybami
leśnymi (8), bakłażany ricotta (8),
mini pomidorki secchi (8)
24 szt.
Taca włoska extra z kurczakiem w rozmarynie
grillowanych warzyw – bakłażany, cukinia, papryka,
karczochy, pomidory secchi nadziewane serkiem z kaparami
4–8 osób
Taca sushi
maki i nigiri z łososiem, tuńczykiem, krabem
40 szt.
*Do tac ryb, wędlin i serów
żółtych proponujemy dodatki
bułeczki koktajlowe,
krakersy razowe,
masło,
musztarda, chrzan, żurawina,
serek śmietankowy.
wegetariańskie
DANIA
CIEPŁE
Bakłażanowe roladki grzybowe
pyszne roladki z grzybami, kurkami, jajkiem, świeżym
koperkiem serwowane na gorąco
z ucieranym sosem maślano-koperkowym
Bakłażan pieczony z mozzarellą i pomidorami
pieczona połówka bakłażana z pomidorami i mozzarellą
Bakłażan pieczony z mięsem
zapiekana połówka bakłażana z mięsem indyka,
pieczarkami i pomidorami
Cukinia zapiekana połówka cięta wzdłuż
– z suszonymi pomidorami, oliwkami parmezanem
– z pieczonym łososiem i szpinakiem lub szparagami
– z indykiem zapiekana pod beszamelem
Lasagne
– z ricottą, szpinakiem i pomidorami
– bolońska z pomidorami i indykiem
– „a la moussaka” mięsna, z ziemniakami
– grecka z fetą
– tort szpinakowy ze świeżymi pomidorami
Pieczony soczysty filet łososia
– serwowany na tarcie szpinakowej
– filet saute lub BBQ w dymnej marynacie
*polecamy z liśćmi szpinaku smażonymi
w winie z płatkami parmezanu
„Goloneczki”
udka kurczaka nadziewane daktylami zapiekane
na cudownej marchewce BBQ
Pieczeń parmeńska
pierś kurczaka zawijana w szynce parmeńskiej
z nadzieniem z sera ricotta
Pierś kurczaka ze szparagami w estragonie
Grillowana pierś kurczaka
w sosie kurkowym
Grillowana pierś kurczaka z warzywami lub żurawoną
Polędwiczki florenckie
w aromatycznych pomidorach
Polędwiczki na brokułach
wieprzowe w sosie z zielonego pieprzu
Polędwiczki w podgrzybkach
Karkówka SLOW FOOD
soczysta, pieczona do absolutnej miękkości
Schab pieczony w ziołach
w sosie myśliwskim
Zrazy cielęce w sosie kurkowym
Zrazy cielęce w sosie myśliwskim
Klopsy kalafiorowe
Klopsiki drobiowe w sosie pieczarkowym
Udziec indyka
pieczony w rozmarynie
Indyk w sosie dijon
Strogonoff z indyka
z pieczarkami
Grzyby leśne z płatkami kurczaka
w lekkim aromatycznym sosie śmietanowym
Papryka faszerowana
wegetariańska lub mięsna
Pierogi z soczystą wołowiną
Pierogi ruskie
Naleśniki
z dynią
Dodatki
Półmisek liści szpinaku smażonych
w białym winie i podawanych z płatkami parmezanu
Wegetariańskie rozmaitości
pyszne pieczone warzywa w pomidorach
Zapiekane połówki ziemniaków z grzybami leśnymi
pod mozzarellą
jako dodatek proponujemy mocno czosnkowe tzatziki
Zapiekane ziemniaki
talarki zapiekane w sosie serowym
Szpinakowe lub tradycyjne domowe kopytka
Pytaj również o naszą sezonową ofertę zup
i pysznych kremów
wegetariańskie
